Riisivorm kana ja brokoliga

Keeta 125 g pruuni riisi.

Pruunistada pannil õlis 2 kanafileed, lisada üks pakk sügavkülmutatud brokolit. Praadida koos läbi. Segada keedetud riisiga ning maitsestada soola ja pipraga.

Panna saadud segu ahjuvormi. Peale valada 2 munast ja veidikesest piimast tehtud segu. Kõige peale panna suitsujuustu tükikesi.

Küpsetada ahjus paarkümmend minutit.

 

Punane pada riisiga

Vaja läheb:

1 punane sibul

2 punast paprikat

1 purk purustatud tomateid

1 ahjuvorst

õli

soola

pipart

keedetud riisi

Kuumuta õli, hauta selles paprika ja sibul pehmeks, lisa tükeldatud ahjuvorst. Prae kergelt läbi ning vala peale purustatud tomatid. Maitsesta soovi järgi. Lase kaane all u 15-20 minutit haududa ning sega sisse keedetud riis. Sega läbi ning lase korraks keema.

Riis kana-šampinjonikastmega

Vaja läheb:

2 kanafileed

150 g šampinjone

1 väike sibul

soola, pipart

peterselli (seekord kasutasin kuivatatud peterselli)

jahu

piima

Prae eraldi sibul, kana ning seened, seejärel sega nad ühel pannil kokku. Raputa peale veidi jahu, sega. Lisa piim. Kuumuta segades, kuni kaste muutub paksemaks. Maitsesta soola, pipra ja peterselliga. Serveeri keedetud riisiga.

Kiire argipäevane riisiroog

Vaja läheb:

keedetud riisi

purk šampinjone

üks suurem paprika

sibulat

külmutatud aedvilju

soola, pipart

maitserohelist

õli

Kuumuta õli pannil, prae kergelt läbi hakitud sibul ja tükeldatud paprika. Lisa külmutatud aedviljad. Prae, kuni koostisained hakkavad pruunistuma. Lisa šampinjonid ning prae veel natuke. Maitsesta ning sega keedetud riisiga. Serveeri kohe.