Täidetud munad

Keeda munad, jahuta. Lõika munad pooleks, eemalda munakollased. Aseta poolikud munavalged alusele. Mina panen tavaliselt iga munavalge sisse kilu või tükikese heeringat. Munakollased hakkida, segada majoneesi ja riivjuustuga. Saadud seguga täita munavalged.

Nipp: kuskilt lugesin, et kui munade keeduveele lisada söögisoodat, tuleb koor paremini lahti.

IF

Suupisted

Frikadellid
Keeta frikadellid, jahutada, panna alusele, peale majonees. Mul jäi täidetud munadest täidist üle, lisasin selle ka siia.
Image11

Heeringaga tegin nii:

Image12Image14Image15Image16

Marineeritud šnitsel

Vaja läheb:
sealiha
soola
pipart
muna
jahu
riivsaia
õli
Marinaad:
1 l vett
2 sl äädikat
1 sibul
1 porgand
2 sl soola
2-3 sl suhkrut
mõned pipraterad

Sealiha lõigata viiludeks, tampida lihahaamriga õhemaks, maitsestada soola ja pipraga. Veeretada jahus, kasta lahtiklopitud munasse ning viimasena veeretada riivsaias. Lasta seista külmkapis umbes tund aega.

Kuumutada pannil õli ning praadida šnitslid.

Marinaadi jaoks kuumutada vesi, sool, suhkur, porgand, sibul, pipar keemiseni, siis lisada äädikas. Tõsta pott tulelt, lisada äädikas. Lasta jahtuda.

Šnitslid lõigata viiludeks, panna kaussi ning valada peale marinaad. Lasta seista vähemalt ööpäev.

IF

Eriti lihtsad lavaširullid

Vaja läheb:

1 lavašš

1 karp Merevaiku

1 pakk singiviile

juustu

Lavašile määri Merevaik, peale aseta singiviilud. Keera lavašš rulli ja lõika viiludeks. Lõika juust kangideks ning pane iga rulli keskele 1-2 juustutükki. Kuumuta mikrolaineahjus juustu sulamiseni.

Röstsai seenekattega

Praadisin seened, maitsestasin soola ja pipraga ning segasin Merevaiguga. Saadud segu panin röstitud saiaviiludele. Väga hea!

Lihtsalt hea!

Mulle kohe väga maitseb kooslus tomat-basiilik-mozzarella. Mõnikord segan nad salatiks, antud juhul tegin neist tikusuupisted. Selleks maitsestasin oliiviõli soola ja pipraga ning hoidsin selles natuke aega väikeseid mozzarellapalle. Seejärel panin nad tiku otsa koos basiilikulehe ning kirsstomatiga. Tasub lasta neil natuke seista, siis saavad tomat ja juust mõnusalt basiilikumaitseliseks…