Kana juustukastmes

Kõigepealt praadida kanakintsud mõlemalt poolt ning seejärel maitsestada soola ja pipraga. Panna ahjuvormi põhja. Praadida porgandid ja sibulad ning panna kanakintsudele peale. Lasta suur pakk vahukoort pannil keema, maitsestada soola ja pipraga ning lisada pakk riivitud parmesani (kui selle tugev maitse ei meeldi, võib mõnda teist juustusorti proovida). Saadud kaste valada kanakintsudele ning küpsetada ahjus 200 kraadi juures umbes pool tundi.

Kui kanakintse oleks vähem olnud, oleks ahju panemise asemel pannud need pannile kastme sisse ning läbi kuumutanud.

Riisivorm kana ja brokoliga

Keeta 125 g pruuni riisi.

Pruunistada pannil õlis 2 kanafileed, lisada üks pakk sügavkülmutatud brokolit. Praadida koos läbi. Segada keedetud riisiga ning maitsestada soola ja pipraga.

Panna saadud segu ahjuvormi. Peale valada 2 munast ja veidikesest piimast tehtud segu. Kõige peale panna suitsujuustu tükikesi.

Küpsetada ahjus paarkümmend minutit.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Kana + õlu

Sega kokku oliiviõli ja meelepärased maitseained.

Hõõru kana soola ning õli-maitseainete seguga.

Ava 0,33 l õllepurk ning vala sealt pool välja. Purgile võib teha ka n-ö lisaauke.

Aseta kana purgile.

Küpseta 180-200 kraadi juures umbes poolteist tundi.

Kanafilee + tomat + mozzarella

Kanafilee maitsestada ning küpsetada praeahjus 200 kraadi juures helepruuniks, peale panna  tomativiil, veidi värsket basiilikut ning viil mozzarella juustu. Küpsetada edasi, kuni juust on sulanud.

IF

Mugava inimese kana-juustukaste

Taas üks lihtsalt valmiv toit.

3-4 kanafileed lõigata väiksemateks tükkideks. Segada soola, pipra, hakitud sibula ning lahtiklopitud munaga. Panna ahjuvormi põhja.

PC100003

Segada kokku u 400 ml vahukoort ning pakk riivitud juustu, maitsestada vastavalt soovile. Valada lihale.

IF

Küpsetada ahjus  200 kraadi juures u pool tundi.

IF

Võib-olla pole kõige apetiitsem väljanägemine, aga maitses hästi.

IF

Peekonisse mässitud kanafilee juustuga

P8030012
Lõika kanafileesse väike tasku, maitsesta vähese soolaga, täida tasku meelepärase juustuga (minul oli suitsujuust).
IF
Sulge tasku, maitsesta soovi korral taas vähese soolaga (kuigi peekon annab niigi soolasust).
P8030005
Kata fileetaskud peekoniga.
IF
Küpseta 200-kraadises ahjus.
IF

Kõige lihtsam suitsukanapasta…

ehk asju õigete nimedega nimetades – makaronid suitsukanaga.
Äärmiselt lihtne:
1. Pasta keeta.
2. Suitsukanakoivad puhastada ja tükeldada, seejärel praadida kergelt läbi ning valada peale vahukoor, maitsestada soola ja pipraga. Lasta keema tõusta.
3. Valada suitsukana pastale, segada ja serveerida.
IF

Taas üks kiire panniroog

Vaja läheb:
2 kana rinnafileed
karp šampinjone
keedetud kartuleid
2 sl ketšupit
100 g hapukoort
soola
pipart
õli

Tükeldada kana ja seened. Kuumutada õli, lisada kana, praadida kergelt läbi. Lisada kanale seened ning kuumutada kaane all u 5 minutit. Lisada kartul, ketšup ja hapukoor. Maitsestada. Kuumutada kaane all u 6-7 minutit.

Kartulikõrvane kanast, sinepist ja marineeritud kurgist

Vaja läheb:
u 500 g kana kintsuliha
1-2 marineeritud kurki
soola
pipart
maitse järgi Meira magusat sinepit
rõõska koort

Kana tükeldada ning pruunistada kergelt pannil. Lisada juurde kurgiviilud ja sinep, maitsestada soola-pipraga. Segada hästi läbi. Valada peale koor ning kuumutada, kuni koor on veidi paksemaks muutunud. Maitseb hea.

Paneeritud kanafilee singi ja juustuga

Natuke mökerdamist, aga ei midagi keerulist:)
Kõigepealt tuleb kanafileed veidi õhemaks “peksta”, soola ja pipraga maitsestada. Riivitud juust segada majoneesiga ning katta saadud seguga kanafileed. Kõige peale panna singiviil. Saadud torni tuleb paneerida jahus, munas ja riivsaias (või vähemalt üritada seda teha). Nüüd ei ole muud kui praadimisrõõm.