Singi-juustupirukas

1. Võta u 250 ml keefirit ja sega sinna 0,5 tl söögisoodat. Lase seista u 10 minutit.
2. Vahusta hästi vähese soolaga 2 muna. Sega juurde keefir.
3. Lisa 1 klaas jahu, sega korralikult ühtlaseks tainaks.
4. Sega taina sisse ka üks pakk pitsasinki ja üks pakk riivjuustu.
5. Küpseta ümmarguses vormis 200 kraadi juures umbes pool tundi.

pb260011

Kissell rosinatest ja kuivatatud õuntest

Võta suur peotäis kuivatatud õunu ja pane potti. Pese soovitud kogus rosinaid ja lisa ka potti. Vala peale vesi ja leota tund või paar. Seejärel aja keema, lisa suhkrut ja veidi sidrunihapet. Keeta tuleb seni, kuni õunad on pehmed. Sega u 2 sl tärklist veidikese veega. Võta pott tulelt ja vala tärklis sisse. Sega hoolega, pane uuesti tulele, aga keema ei tohi enam lasta. Jahuta. Serveeri näiteks vahukoorega.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA