Kirsikook

Allikas: ajakiri Kööginurk: Munatoidud (eriväljaanne 1/2010)
Vaja läheb:
200 g jahu
100 g suhkrut
5 muna
külmutatud kirsse
tuhksuhkrut

Klopi munad suhkruga kohevaks vahuks, lisa jahu ja sega veidi veel. Vala külmutatud kirsid küpsetusvormi põhjale ja vala seejärel neile munavaht. Pane vorm 160-kraadisesse ahju ning küpseta 40 minutit. Jahtunud koogile puista tuhksuhkrut.

Advertisements

Lihtne ja kiire pitsa

Juhtus nii, et ootamatult olid külalised tulemas. Kodus oli õhukese pitsapõhja pulbrit, riivjuustu ja sinki. Eelmisest päevast oli ka sealiha stroogonovi (sobib ka iga teine punane lihakaste). Tegin pakil oleva õpetuse järgi taigna. Katsin sellega ahjuplaadi. Taignale panin stroogonovi, singitükid ning riivjuustu. Küpsetasin u 200 kraadi juures, kuni juust oli sulanud ja põhi küps.