Pühadeks vana lemmik

Jagan veel kord teiega ühe hea salati retsepti. See asub siin.

Häid pühi!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Advertisements

Salat lillkapsast ja krabinuudlitest

Keeta kümmekond minutit lillkapsast. Jahutada ning hakkida köögikombainis. Lisada krabinuudleid, kurki, tomateid, keedetud mune, maitsestada soola ja pipraga, segada majoneesi ja hapukoorega.

IF

Rosolje

Meil on rosolje-usku suguvõsa, see ei tohi puududa üheltki peolaualt. Mõni tava peab ju meilgi olema:)
Rosoljet teeb igaüks omamoodi ning ma arvan, et retsepti ei järgi keegi. Koguseid ei ole ma kunagi “mõõtnud”. Isiklikult eelistan, kui koonerdatud ei ole punapeedi, sibula ja heeringaga.
Vaja läheb:
koorega keedetud kartuleid
keedetud porgandit
keedetud punapeeti
sibulat
soolaheeringat
marineeritud kurki
konservherneid
keedetud muna
hapukoort
majoneesi

Capri salat

Kiire ja maitsev salat, üks minu lemmikuid. Selle õpetusi on internetiavarustes rohkelt, mõned lisavad sinna igasugu “vigureid”, mina aga eelistan lihtsat varianti.

Vaja läheb:

125 g mozzarellat

1-2 tomatit

basiilikut

oliiviõli

soola

pipart

Viiluta juust ja tomat, aseta vaheldumisi taldrikule, vahele poeta basiilikulehti. Peale soola, pipart, oliiviõli. Enne sööma hakkamist lase veidi maitsestuda.

Kasukas

Vaja läheb:

soolaheeringat

keedetud peeti

keedetud porgandit

keedetud kartulit

sibulat

keedetud muna

hapukoort

majoneesi

Puhasta ja tükelda heeringas. Riivi keedetud köögiviljad. Haki sibul ja muna. Pane heeringas, sibul ja köögiviljad vaheldumisi kaussi (tegelikult seda ei tehta, aga mina lisan ka veidi soola). Sega majonees ja hapukoor ning vala kausis olevad koostisained sellega üle. Kõige peale pane hakitud muna. Kaunista meelepäraselt.

Tatrasalat

Tatrasalatiga on nagu kõikide teiste salatitega – igaüks paneb sinna seda, mida kodus on.

Mina kasutasin:

500 g keedetud tatart

maisi

suitsukana

paprikat

tomatit

soola, pipart

hapukoort

Koostisained segada ning valmis ta ongi.

Hirmus hea salat

Selle retsepti  sain töökaaslaselt, tema oma naabrilt, kes sai seda maitsta kellegi sünnipäeval  jne. Nagu see heade retseptidega ikka käib.

Vaja läheb:

üks suitsukanakoib

väike purk šampinjone vees

väike purk ananassikonservi

juustukuubikuid

soola, pipart

majoneesi

hapukoort

Kõik koostisained tükeldada ning segada siis hapukoore ja majoneesiga. Maitsestada.