Kohupiima plaadikook

Allikas: Liisi Blogi

Korrutasin Liisi retseptis kõik kahega, aga edaspidi korrutan põhja jaoks kolmega. Siin on kirjas juba uued kogused.

Põhi:
300 g toasooja võid
6 spl suhkrut
3 muna
6 dl jahu
näpuotsatäis soola

Täidis:
6 muna
4 dl suhkrut
1,2 kg teralist kohupiima (mitte kohupiimapastat!)
4 dl hapukoort
2 tl vaniljesuhkrut
4 dl rosinaid

Vahusta pehme või suhkruga kohevaks. Lisa munad ja vahusta veel. Sega hulka jahu ja näpuotsatäis soola. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadi põhjale ja küpseta 200-kraadises ahjus 5 minutit.
Täidise jaoks eralda munakollased munavalgetest ja vahusta munarebud suhkruga. Lisa juurde kohupiim, hapukoor, vaniljesuhkur ning rosinad. Lõpuks sega õrnalt taigna hulka vahustatud munavalged.
Vala tainas eelküpsetatud põhjale ja küpseta veel 30-40 minutit 180-kraadises ahjus. Enne serveerimist lase jahtuda.

pa090046

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: