Lihtne osso bucco ahjus

Kõigepealt pruunista lihatükke mõlemalt poolt, maitsesta soola ja pipraga.
IF
Seejärel pane ahjuvormi põhja meelepärast punast kastet ning tõsta lihatükid sinna peale.
P8110004
Kui liha on enam-vähem valmis (mul kulus selleks 200 kraadi juures u 2 tundi), lisa keedetud kartulid ning lase neil koos lihaga pruunistuda. Et kartulid on eelnevalt keedetud, ei kulu selleks eriti kaua.
P8110005

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: