Vürtsikas kurgisalat

Allikas: M. Suitsu, L. Virkus, A. Kang “Hoidised”
Vaja läheb:
2 kg kurke
2 sibulat
1 terve küüslauk
tilli
2 sl soola
2 sl suhkrut
3 sl 30% äädikat
1 tl sinepiseemneid
0, 25 tl jahvatatud musta pipart.

Kurgid pese ja lõika väikesteks kuubikuteks (mõrud koorida). Puhasta ja haki sibul ning küüslauguküüned. Sega kõik ained omavahel ning lase kaane all seista 24 tundi, aeg-ajalt segades. Seejärel tõsta salat purkidesse ning sule õhukindlalt.
Sellest kogusest peaks tulema u 1,5 l salatit, mis sobib hästi liharoogade kõrvale.

IF

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: