Õhulised juustuküpsised

Allikas: Laine Remmelgas “Küpsetame ise” (II osa)
Vaja läheb:
4 muna
200 g riivjuustu
4 spl jahu
näpuotsatäis soola

Munavalged vahustada tugevaks vahuks. Munakollased vahustada lahti, lisada riivjuust, sõeluda sisse soolaga segatud jahu ning ettevaatlikult munavalgevaht. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile lusikaga väiksed kuhjad. Kuna tainas on pigem vedelapoolne, jätta suured vahed, sest need kuhjad valguvad laiali. Küpsetada 200-kraadise eelkuumutatud ahju keskmises vahes, kuni on pealt kuldpruunid.

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: