Mustika-kookosekeeks

Allikas: “Kelmikad keeksid”

Vaja läheb:

200 g  võid

3 dl suhkrut

4 muna

2,5 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

2 tl vanillsuhkrut

200 g kookoshelbeid

3 dl mustikaid

Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa lahtiklopitud munad. Ühenda omavahel jahu, küpsetuspulber, vanillsuhkur ja kookoshelbed. Sega kuivained õrnalt võivahu hulka, vältides ülesegamist. Lõpuks sega juurde mustikad. Vala tainas keeksivormi.Küpseta 180-kraadises ahjus 1 tund. Kui keeks kipub küpsemise ajal liialt pruunistuma, kata see fooliumiga. Lase valmis keeksil 15 minutit vormis jahtuda ja kummuta siis välja.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: