Soe kalarull

Retsept: nami-nami.ee

Põhi:

100 g võid

1,5 dl nisujahu

5 dl piima

3 muna

0,5 tl soola

0,5 tl küpsetuspulbrit

Kalatäidis:

100 g kooritud krevette

250 g külmsuitsulõhet või –forelli

1 küüs küüslauku

200 g hapukoort

100 g riivitud juustu

Peale:

100 g riivitud juustu
Sulata potis või, lisa jahu, sool ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks ja lisa vähehaaval piim. Kuumuta pidevalt segades keemiseni.
Tõsta pott tulelt ja jahuta hetk, seejärel klopi ükshaaval juurde munad. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile ja küpseta 250-kraadises ahjus 10-15 minutit. Jahuta veidi.
Täidise valmistamiseks sega tükeldatud forell, krevetid, purustatud küüslauk, hapukoor ja riivitud juust. Määri segu jahtunud põhjale. Keera rulli ja puista üle riivjuustuga. Küpseta veel 5 minutit, kuni juust on sulanud.

Advertisements

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: